TARDE DE COCINA

Ahora parece que si que ya ha llegado el otoño , por estos lugares hace.... pues lo que tiene que hacer en Octubre: llueve ( todavía poco) ,  viento , fresquete , por las  mañanas frio , en una palabra ya nos hemos vestido de acorde al mes en el que estamos con cazadoras , ponchos  , botas y todas esas cosas.
Por las tardes ya nos quedamos en casita al calor, por eso el otro día , mientras los mayores estudiaban , les preparé con los peques una cena sorpresa, una de sus cenas preferidas.....: SPIRODOGS , solo con oir la palabra , ya suena a comida poco sana ,pero bueno, un día es un día , ya lo arreglaremos acompañándolos de lechuga.

Les encanta ayudar en la cocina , pero lo de amasar y mancharse eso es lo más , ¿ os acordáis que a vosotros también os gustaba? , digo lo de mancharnos, lo que ocurre que no nos dejaban , ahora viene del cole con pintura de dedos por todo el cuerpo , plastilina, escayola.......
Se lo pasaron genial .

Estas son las manitas de Jaime y las de Pablo.

Como habéis podido adivinar ,traducido al español , en un trozo de pan relleno de salchichas y de cualquier porquería comestible que queráis poner, en esta foto ya están en " el proceso de rellenado  " , le pusieron una super-salchicha , bacon, queso y cebolla frita.

Lo envolvieron muy bien...

Como somos muchos en casa, tuvimos que hacer dos bandejas como ésta

Los metimos en el horno y........

! Aquí están ! , la verdad es que a mi mucho no me gustan ,a ellos les encantan y lo bien que nos lo pasamos haciéndolos !.
Os pongo la receta , es para hacerlo con Thermomix, pero también la podeis hacer sin ella.
Ingredientes:
-400 gr de harina.
-100 gr de cerveza.
-100 gr de leche o agua
-50 gr de aceite de oliva
-20 gr de levadura fresca
-Sal

Para el relleno:
Podéis ponerle lo que os apetezca, yo le puse:
-Salchichas
-Cebolla frita
-Bacon
-Queso
-Mostaza y ketchup

Preparamos la masa . , ponemos en el vaso los líquidos : cerveza, leche y aceite , 1m , 37º , velc 2
Añadimos la levadura, 1m , 37º , velc 6
Agregamos el harina , 4m , veloc espiga .
Sacamos la masa del vaso, la dejamos reposar 30 m ,tapada con un film transparente.
Estiramos la masa con un rodillo y formamos triáangolos de masa , en la parte más ancha ponemos le relleno , y lo envolvemos para dejarlo cerrado.sobre todo por las esquinas.
Se hornea 15- 20 m a 200º y ya están .
En casi todas las recetas , la gente pone salchichas de IKEA , cebolla frita y mostaza de la misma tienda , dicen que con ellos están más ricas , yo no las he probado y como aquí no hay I.....
! Ah ! se me olvidaba , esta entrada es para mi sobrino Fernando , a él le encantan , este fin de semana ene el pueblo te los hago, para que sigas creciendo a lo largo, besos.
Gracias a todos por seguir este blog.